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Betrieb
Unser Betrieb befindet sich in der Vallée de Delémont, im Kanton Jura, auf 500 m.ü.M., in der Hügelzone. Es ist ein gemischter Betrieb, also mit Tierproduktion und Ackerbau, mit Erdbeeren und Früchten. Die Details dazu findest du auf den entsprechenden Seiten.
Der Betrieb verfügt über eine Gesamt-Fläche von 18.0 ha und ca. 60 Aren Wald. Im Sommer haben wir gerne etwas trockene Zeiten (900 mm Wasser pro Jahr). Wegen dem trockenen Klima, oft mit Bise verbunden, müssen wir für den vergleich mit anderen Regionen ungefähr 100 Höhenmeter dazugeben. Sozusagen sind wir also auf 600 m.ü.M.
Futter und Stroh werden für die Tiere benutzt, Weizen und Gerste verkauft. Holz aus dem eigenen Wald wird in der Schnitzelheizung verfeuert, oder als Bauholz genutzt.
