UA-1999374-1
  • Exploitation

    Notre exploitation se trouve dans la vallée de Delémont, dans le canton du Jura, à 500 m. d'altitude, dans la zone de colline. C'est une exploitation mixte, avec production animale et végétale, dont des fraises et autres fruits.

    Le climat est plutôt sec en été (env. 900 mm de pluie par année ou moins ces dernières années...), souvent avec de la bise qui assèche tout. On dit quil faut rajouter 100 m d'altitude pour pouvoir comparer avec le plateau Suisse. 

    Le fourrage et la paille sont destinés aux animaux, les céréales sont vendues. Le bois de la forêt est utilisé comme bois de construction ou de chauffage (copeaux).

  • Exploitation

    Notre exploitation se trouve dans la vallée de Delémont, dans le canton du Jura, à 500 m. d'altitude, dans la zone de colline. C'est une exploitation mixte, avec production animale et végétale, dont des fraises et autres fruits.

    Le climat est plutôt sec en été (env. 900 mm de pluie par année), souvent avec de la bise qui assèche tout. On dit quil faut rajouter 100 m d'altitude pour pouvoir comparer avec le plateau Suisse. 

    Le fourrage et la paille sont destinés aux animaux, les céréales sont vendues. Le bois de la forêt est utilisé comme bois de construction ou de chauffage (copeaux).

Mutterkühe

Auf unserem Betrieb leben ca. 20 Mutterkühe und ihre Kälber, sowie Aufzuchttiere. Es ist nicht eine einheitliche Rasse vorhanden. Wir haben Simmentaler (die Hellen), Angus (die Schwarzen oder auch rote), Limousin (rot-bräunlich).

Die Kälber sind ca. 10 Monate mit ihrer Mutter zusammen, bevor sie getrennt werden und je nach Nutzung weiterbehalten oder verkauft werden. So kann sich die Kuh bis zum nächsten Kalb erholen. Eine Kuh hat idealerweise ein Kalb pro Jahr.  Im Sommer dürfen viele Tiere auf die Alp in die Ferien, die übrigen bleiben zuhause auf den Weiden.  

Kulturen

Unser Betrieb ist hauptsächlich auf die Grünlandproduktion ausgerichtet und nimmt auch am GMF-Programm (Grasland basierte Milch- und Fleischproduktion) teil. Nebst Gras produzieren wir Silomais und Dinkel (Urdinkel). Weiter produzieren wir Erdbeeren und unsere Obstanlage (hauptsächlich Hochstamm-Bäume) bietet Kirschen, Äpfel, Birnen und Zwetschgen an.  

Hackschnitzel

Seit 2009 heizen wir unser Haus und das Stöckli mit Hackschnitzeln. Diese stammen hauptsächlich aus unserem Wad, aber auch aus der Pflege von Hecken, oder manchmal von Nachbarn. Pro Jahr verbrauchen wir ca. 80 m3 Schnitel pour die Heizung und das Warmwasser.

Bilder